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24.02.19
I giorni della Cassoeula

Un grande piatto classico della cucina lombarda, ma potremmo dire della cucina della Pianura Padana, è la cassoeula, chiamata anche cassoeûla, cassoeura o casöra: un gustoso stufato di verze e maiale che sa come riscaldare il cuore e dare energia durante i periodi più bui e freddi dell’anno. (cit. Wine Dharma).


 

È gradita la prenotazione 091 832 01 40.

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